A obra "O Consolador" foi ditada pelo espírito superior Emmanuel a Chico Xavier. Trata-se de 411 perguntas e respostas muito relevantes para o nosso conhecimento, reforma íntima e evolução moral. Considero essa obra como um complemento do "Livro dos Espíritos" de Allan Kardec.
Na pergunta 129, Emmanuel defende o Vegetarianismo.
Assim, mais uma vez, provo que o vegetarianismo é defendido pelos espíritos superiores e necessário para a evolução moral. Faz parte. Não há como escapar. Para evoluirmos adequadamente, temos que ter AMOR UNIVERSAL a todos os filhos de Deus, racionais ou irracionais.
129 –É um erro alimentar-se o homem com a carne dos irracionais?
-A ingestão das vísceras dos animais é um erro de enormes conseqüências, do qual derivaram numerosos vícios da nutrição humana. É de lastimar semelhante situação, mesmo porque, se o estado de materialidade da criatura exige a cooperação de determinadas vitaminas, esses valores nutritivos podem ser encontrados nos produtos de origem vegetal, sem a necessidade absoluta dos matadouros e frigoríficos.
Temos de considerar, porém, a máquina econômica do interesse e da harmonia coletiva, na qual tantos operários fabricam o seu pão cotidiano. Suas peças não podem ser destruídas de um dia para o outro, sem perigos graves. Consolemo-nos com a visão do porvir, sendo justo trabalharmos, dedicadamente, pelo advento dos tempos novos em que os homens terrestres poderão dispensar da alimentação os despojos sangrentos de seus irmãos inferiores. (Emmanuel)